营养师证是由国家卫生健康委员会主管的全国卫生健康专业技术人员资格(以下简称“卫健委”)统一颁发的，卫健委是我国卫生和健康领域的主管部门，负责制定和实施卫生健康政策、法规和标准，对卫生健康行业进行监督管理，营养师证的发放和管理，旨在规范营养师行业的发展，提高营养师的专业素质和服务水平，为广大人民群众提供科学、合理的营养指导和健康服务。

营养师证的考试分为两个阶段：第一阶段是理论考试，主要测试营养师的基本理论知识和技能；第二阶段是实践操作考试，主要测试营养师在实际工作中的应用能力，考试合格后，考生需提交相关材料，经过卫健委的审核，方可获得营养师证。

营养师证的发证机构是全国卫生健康专业技术人员资格认证中心(以下简称“认证中心”),位于北京市，认证中心是一个独立的事业单位，负责全国卫生健康专业技术人员资格证书的颁发和管理，作为营养师证的发证机构，认证中心具有权威性和公信力，其颁发的证书在全国范围内具有法律效力。

营养师证的有效期为5年，持证人在证书有效期内可以继续参加升级考试，提高自己的职业水平，营养师证还具有一定的国际认可度，许多国家和地区的卫生健康部门都认可我国营养师证的资质，取得营养师证对于从事营养相关工作的人员来说，具有重要的意义。

为了更好地适应社会发展和人们生活水平的提高，我国政府和相关部门不断加强对营养师行业的监管和指导，近年来，我国营养师行业取得了显著的发展成果，专业人才队伍不断壮大，服务质量不断提高，为广大人民群众的健康事业作出了积极贡献。

营养师证是由国家卫生健康委员会主管的全国卫生健康专业技术人员资格认证中心统一颁发的，具有权威性和公信力，取得营养师证对于从事营养相关工作的人员来说，不仅有助于提高自己的职业水平，还能为社会提供更优质的营养服务，希望通过我的回答，能帮助您了解营养师证的相关情况。