园艺师证书是由各个国家的相关部门或机构颁发的，具体取决于所在国家或地区，在一些国家，园艺师证书可能由农业部、林业局或者环境保护局等政府机构颁发；而在其他国家，园艺师证书可能由专业协会或者高等教育机构颁发。

在美国，园艺师证书通常由美国园艺学会(American Horticultural Society,简称AHS)颁发，AHS是一个非营利性的专业组织，成立于1879年，旨在促进园艺行业的发展和推广，要获得AHS的园艺师证书，申请人需要满足一定的条件，如完成相关课程学习、通过考试等，申请人还需要有一定的实践经验，通常要求有两年以上的园艺师工作经验。

在欧洲，园艺师证书通常由欧盟的相关机构颁发，在德国，园艺师证书由德国农业协会(Deutsches Landbau-Verein,简称DLV)颁发，DLV是一个独立的非营利性组织，负责管理和推广德国的农业和园艺行业，要获得DLV的园艺师证书，申请人需要参加相关的培训课程并通过考试，同时还需要有一定的实践经验。

在澳大利亚，园艺师证书通常由澳大利亚园艺协会(Australian Institute of Horticulture,简称AIH)颁发，AIH是一个专业的园艺教育机构，致力于提高澳大利亚园艺行业的水平，要获得AIH的园艺师证书，申请人需要完成相关的课程学习并通过考试，同时还需要有一定的实践经验。

园艺师证书通常由各省、自治区、直辖市的农业部门或者园林绿化部门颁发，在北京市，园艺师证书由北京市园林绿化局颁发，要获得北京市园林绿化局的园艺师证书，申请人需要参加相关的培训课程并通过考试，同时还需要有一定的实践经验，申请人还需要具备一定的政治素质和职业道德。

园艺师证书的颁发部门因国家和地区的不同而有所差异，在申请园艺师证书时，申请人需要了解所在国家或地区的具体规定和要求，以确保顺利获得证书，具备专业知识、技能和实践经验是成为一名合格园艺师的基本条件。