关于高级餐饮职业经理人证书是否取消的问题，目前没有确凿的官方消息表明这一证书将被取消，近年来，中国政府一直在推动职业教育改革和培训体系的优化，以适应新时代经济社会发展的需求，在这个背景下，一些行业资格认证可能会进行调整或合并。

高级餐饮职业经理人证书是由中国烹饪协会(CCA)颁发的一项专业技能认证，旨在评价和提升餐饮行业管理人员的专业素质和管理水平，这一证书在业内具有一定的权威性和认可度，对于餐饮企业的人力资源管理和业务发展具有重要意义。

尽管目前尚未有关于高级餐饮职业经理人证书取消的消息，但我们可以从以下几个方面来思考这一问题：

1、职业教育改革的大背景：近年来，中国政府一直在推动职业教育改革，以提高人才培养质量和满足社会需求，这可能包括对行业资格认证体系的调整和优化，以适应新的经济发展形势，在这一背景下，高级餐饮职业经理人证书可能会受到一定程度的影响。

2、行业发展趋势：随着中国经济的发展和消费升级，餐饮行业正面临着许多新的挑战和机遇，这可能要求从业人员不断提升自己的专业素质和管理能力，以适应市场的变化，在这种情况下，高级餐饮职业经理人证书仍然具有一定的现实意义。

3、职业技能培训的需求：尽管中国政府正在推动职业教育改革，但在实际操作中，企业和个人对于专业技能认证的需求仍然存在，这意味着，即使高级餐饮职业经理人证书在未来发生调整或合并，也可能会有其他类似的证书或培训项目继续存在和发展。

虽然目前尚未有关于高级餐饮职业经理人证书取消的具体消息，但我们应该关注国家政策导向和行业发展趋势，以便更好地应对未来可能出现的变化，我们也应该关注其他相关培训和认证项目，以提升自己的专业素质和竞争力。