中级餐厅服务员证是一种专业资格证书，持有该证书的服务员在餐厅行业中具有较高的专业素质和技能水平，中级餐厅服务员证可以从事的工作范围较广，主要包括以下几个方面：

1、餐厅服务员：中级餐厅服务员证是成为一名合格餐厅服务员的基本条件，持有该证书的服务员具备良好的服务意识、沟通能力和团队协作精神，能够为顾客提供高效、优质的餐饮服务，他们需要熟悉餐厅的菜品、酒水、套餐等信息，能够为顾客推荐合适的菜品搭配，并在顾客用餐过程中关注顾客的需求，及时提供帮助。

2、餐厅领班：中级餐厅服务员证持有者在积累一定的工作经验后，可以晋升为餐厅领班，领班需要具备较强的管理能力和团队协调能力，负责监督和管理餐厅服务员的工作，确保餐厅的正常运营，领班还需要处理顾客投诉，解决餐厅内部的矛盾和问题，提高顾客满意度。

3、餐厅经理助理：中级餐厅服务员证持有者在担任餐厅领班一段时间后，可以向餐厅经理助理职位发展，餐厅经理助理需要协助经理进行餐厅的日常管理工作，包括员工培训、成本控制、营销活动策划等，餐厅经理助理还需要与供应商建立良好的合作关系，确保餐厅食材的质量和供应稳定。

4、餐厅主管：中级餐厅服务员证持有者在积累丰富的管理经验后，可以晋升为餐厅主管，餐厅主管需要负责整个餐厅的运营管理，包括员工排班、服务质量控制、客户关系维护等，餐厅主管还需要对新员工进行培训和指导，提高整个团队的专业素质和服务水平。

5、餐厅拓展经理：中级餐厅服务员证持有者在担任餐厅主管一段时间后，可以向餐厅拓展经理职位发展，餐厅拓展经理需要负责开发新的市场和商机，与合作伙伴建立合作关系，提高餐厅的品牌知名度和市场份额，拓展经理还需要对市场进行调查和分析，制定相应的营销策略，提高餐厅的经营效益。

6、餐饮顾问：中级餐厅服务员证持有者在积累丰富的餐饮行业经验后，可以成为一名餐饮顾问，餐饮顾问需要为客户提供专业的餐饮建议和解决方案，帮助客户解决餐饮方面的问题，餐饮顾问还需要关注行业动态和市场趋势，为餐饮企业提供有针对性的建议和改进意见。

中级餐厅服务员证可以为持有者提供广泛的职业发展机会，通过不断学习和实践，中级餐厅服务员证持有者可以在餐饮行业中取得更高的成就，实现自己的职业价值。