面点师证等级分为五个级别，分别是初级面点师、中级面点师、高级面点师、特级面点师和国家级面点大师。

1、初级面点师：这是面点师证的最低级别，要求申请人具备一定的面点制作技能和知识，能够熟练制作常见的面点品种，如馒头、包子、饺子等，通过初级面点师考试的人员，可以获得初级面点师证书。

2、中级面点师：在初级面点师的基础上，中级面点师要求申请人具备更丰富的面点制作技能和知识，能够熟练制作一些较为复杂的面点品种，如花卷、糖油果子、酥皮饼等，通过中级面点师考试的人员，可以获得中级面点师证书。

3、高级面点师：高级面点师是在中级面点师的基础上进一步提高的要求，申请人需要具备更高的面点制作技能和知识，能够熟练制作各种高档面的点心，如奶黄包、莲蓉月饼、鲍汁烧卖等，通过高级面点师考试的人员，可以获得高级面点师证书。

4、特级面点师：特级面点师是面点师证的最高级别，要求申请人具备非常高超的面点制作技能和知识，能够独立设计并制作各种创新型、特色化的面点品种，如巧克力蛋糕、抹茶冰淇淋卷等，通过特级面点师考试的人员，可以获得特级面点师证书。

5、国家级面点大师：国家级面点大师是在特级面点师的基础上进一步提升的要求，申请人需要具备世界级的面点制作技能和知识，能够在国际比赛中获得优异成绩，为我国争光，通过国家级面点大师考试的人员，可以获得国家级面点大师证书。

面点师证等级从低到高分为五个级别，每个级别都有相应的技能和知识要求，考生可以根据自己的实际情况和兴趣选择报考不同的级别，通过考试后获得相应的证书，在就业方面，不同级别的面点师证书具有不同的竞争力，高级和特级面点师证书的含金量相对较高，更容易找到满意的工作，随着社会的发展和人们生活水平的提高，对于美食的需求也在不断增加，因此从事面点行业的前景非常广阔。