餐厅服务员证书等级划分标准是根据服务员的工作经验、技能和服务态度等方面的综合表现来评定的，餐厅服务员证书分为初级、中级和高级三个等级。

1、初级餐厅服务员证书：具备基本的服务技能和知识，能够独立完成餐厅内的基本服务工作，如接待客人、点餐、上菜、结账等，具备良好的沟通能力和团队协作精神。

2、中级餐厅服务员证书：在初级证书的基础上，进一步提升了服务技能和知识水平，能够熟练处理各种复杂情况和服务问题，具有较强的客户服务意识和解决问题的能力，具备一定的领导力和组织协调能力。

3、高级餐厅服务员证书：在中级证书的基础上，进一步提高了服务技能和知识水平，能够独立负责大型宴会、会议等高端服务活动，具备丰富的服务经验和高超的服务技巧，具备较强的创新意识和市场开拓能力。

餐厅服务员证书还可以通过参加各类培训课程和考试获得，中国餐饮协会举办的全国餐饮服务业职业技能大赛，就是评定餐厅服务员职业技能水平的权威赛事之一，通过参加这些比赛和培训，餐厅服务员可以不断提升自己的专业素养和服务水平，为顾客提供更优质的服务体验。

餐厅服务员证书等级划分标准主要是根据服务员在工作经验、技能和服务态度等方面的综合表现来评定的，不同等级的服务员代表着不同的专业素养和服务水平，餐厅会根据实际需要招聘相应等级的服务员，以确保为顾客提供优质、高效的服务。