餐厅服务员证在荆州的考试地点和费用可能会因地区和时间而有所不同，建议您直接联系当地的劳动就业服务机构或者餐饮行业协会以获取最准确的信息，考取餐厅服务员证需要参加培训并通过相应的考试，考试内容包括餐饮常识、食品安全知识、服务技巧等。

以下是一些可能有用的信息：

- 荆州市人力资源和社会保障局：地址：荆州市沙市区沙市大道1号，电话：0716-8222222。

- 荆州市餐饮行业协会：地址：荆州市沙市区沙市大道1号，电话：0716-8222222。

关于考试难度和费用，这取决于您的学习能力和准备情况以及培训机构的收费标准，如果您认真学习并参加了专业的培训课程，那么考取餐厅服务员证应该不会太难，至于费用方面，您可以咨询当地的培训机构了解具体情况。