面点师证是由人社部门颁发的一种职业技能证书，用于证明持有人具备一定的面点制作技能，想要获得中级面点师证，需要参加由人社部门组织的职业技能鉴定考试，通过考试后才能获得证书。

关于您的问题，中级面点师证在大学是否可以考取，答案是肯定的，很多高校都开设了烹饪、烘焙等相关专业的课程，这些课程往往会涉及到面点的制作技巧和相关知识，在学习这些课程的过程中，学生可以通过实践操作、理论学习和考核评价等方式，逐步掌握面点制作的基本技能和知识。

一些高校还会与餐饮企业合作，为学生提供实习实践的机会，在实习过程中，学生可以在实际工作环境中应用所学知识，提高自己的面点制作技能，通过实习实践的考核，表现优秀的学生还可以获得相应的职业技能证书，如中级面点师证等。

虽然大学主要培养的是理论知识和综合素质，但在烹饪、烘焙等相关专业课程中，学生仍然有机会学习和掌握面点制作的基本技能和知识，而获得中级面点师证的过程，通常包括参加人社部门组织的职业技能鉴定考试、学习和实践操作等多个阶段，如果您对面点制作感兴趣，完全可以在大学期间开始学习和准备，争取在未来成为一名合格的面点师。