中式面点师证分为五个级别，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师。

1、初级中式面点师证：持有初级中式面点师证的人员，可以从事简单的中式面点制作工作，如馒头、包子、花卷等，在工作中，他们需要掌握基本的面点制作技巧，如和面、发酵、揉制、造型等，他们还需要了解中式面点的原料知识，如面粉的种类、酵母的使用、馅料的选择等，初级中式面点师证的考试内容主要包括面点制作的基本技巧和原料知识。

2、中级中式面点师证：持有中级中式面点师证的人员，可以从事较为复杂的中式面点制作工作，如小笼包、生煎包、锅贴等，在工作中，他们需要掌握更高级的面点制作技巧，如包子的收口技巧、馅料的调制方法等，他们还需要了解中式面点的营养搭配和烹饪方法，中级中式面点师证的考试内容主要包括面点制作的高级技巧和营养搭配知识。

3、高级中式面点师证：持有高级中式面点师证的人员，可以从事各种类型的中式面点制作工作，如月饼、粽子、糕点等，在工作中，他们需要掌握更为精湛的面点制作技巧，如月饼的造型技巧、粽子的包裹方法等，他们还需要了解中式面点的创新和发展，高级中式面点师证的考试内容主要包括面点制作的精湛技巧和创新思维能力。

4、技师中式面点师证：持有技师中式面点师证的人员，可以从事中式面点的研发工作，为传统的中式面点注入新的元素和创意，在工作中，他们需要具备较强的创新能力和审美能力，能够将传统技艺与现代理念相结合，创造出具有特色的中式面点，技师中式面点师证的考试内容主要包括中式面点的创新研发能力和审美评价能力。

5、高级技师中式面点师证：持有高级技师中式面点师证的人员，可以担任中式面点师傅或高级厨师的职位，负责指导和培训其他厨师或学徒，在工作中，他们需要具备丰富的经验和高超的技艺，能够传授给后辈更多的烹饪知识和技能，高级技师中式面点师证的考试内容主要包括烹饪理论和实践操作能力的评估。

中式面点师证分为五个级别，每个级别的考试内容和要求都有所不同，通过不断学习和实践，厨师可以逐步提高自己的技能水平，最终获得相应的证书，这不仅有助于提升个人职业素养，还能够为餐饮行业的发展做出贡献。