厨师证分为几个级别，这个问题的答案可能会因地区和国家的法规而有所不同，在很多地方，厨师证的分级主要是为了保证食品服务的安全性和质量，以下是一些常见的厨师证书等级：

初级厨师证(C级):这是最基础的厨师证书，通常授予那些已经掌握了基本烹饪技巧和知识的人，这个级别的证书可能需要一些基本的烹饪培训或者工作经验。

中级厨师证(B级):在这个级别，厨师需要有更深入的烹饪知识和技能，包括对食材的选择、烹饪方法的理解、食品安全知识等，获得这个级别的证书通常需要一定的专业烹饪培训和实践经验。

高级厨师证(A级):这是最高级别的厨师证书，通常只有少数人能够获得，在这个级别，厨师需要有丰富的烹饪经验，精通多种菜系，对食物的味道、香气、颜色、质地等有深入的理解，他们还需要具备良好的团队合作能力和领导力。

专业厨师证：这是一种特殊的厨师证书，专门针对某些特定的职业领域，如糕点师、面包师、调味品专家等，获得这种证书通常需要在该领域有多年的专业经验和卓越的表现。

就是一些常见的厨师证书等级，但请注意，具体的分级标准可能会因地区和国家的不同而有所差异，在申请任何厨师证书之前，你应该先了解你所在地区的具体要求。