面点师证书等级考取，是指通过参加国家职业技能鉴定考试，获得相应等级的面点师职业资格证书，面点师是从事烘焙、糕点制作等工作的专业人员，具有一定的技能水平和职业道德，面点师证书分为初级、中级、高级三个等级，每个等级都有相应的考核内容和标准。

想要考取面点师证书等级，首先需要了解各等级的考核内容和标准，根据国家职业技能鉴定指导书，面点师初级职业资格证书的考核内容包括：面点制作基本技能、面点制作工艺、面点制作卫生与安全、面点制作质量控制等方面，考核形式为理论知识和实际操作两部分，其中理论知识占40%,实际操作占60%，通过考核可以获得初级职业资格证书。

想要获得中级面点师证书，需要先取得初级职业资格证书，在取得初级职业资格证书后，还需要具备一定的工作经验，中级面点师职业资格证书的考核内容包括：面点制作技术、面点制作创新、面点制作管理与服务等方面，考核形式同样为理论知识和实际操作两部分，其中理论知识占40%,实际操作占60%，通过考核可以获得中级职业资格证书。

想要获得高级面点师证书，需要先取得中级职业资格证书，在取得中级职业资格证书后，还需要具备一定的工作经验和管理能力，高级面点师职业资格证书的考核内容包括：面点制作技术研究、面点制作品牌建设、面点制作市场拓展等方面，考核形式同样为理论知识和实际操作两部分，其中理论知识占40%,实际操作占60%，通过考核可以获得高级职业资格证书。

在考取面点师证书等级的过程中，需要注意以下几点：

1、提前了解各等级的考核内容和标准，制定合理的学习计划，确保能够顺利通过考试。

2、注重实践操作能力的培养，多做练习，提高自己的技能水平。

3、注意食品安全和卫生问题，养成良好的工作习惯，确保制作的面点质量达标。

4、学习相关的法律法规和行业标准，提高自己的职业道德水平。

5、可以参加一些培训班或者请教有经验的老师，获取更多的学习和指导。

考取面点师证书等级需要付出一定的努力和时间，但只要掌握了正确的方法和技巧，相信每个人都能够顺利通过考试，成为一名合格的面点师。