在荆州，想要考取餐厅服务员证，可以选择以下几个地方进行考试：

1、荆州职业技术学院：荆州职业技术学院位于荆州市沙市区，是一所以工为主，工、理、管、文、艺多学科协调发展的全日制普通高校，学院设有餐饮管理专业，学生可以在这里学习到餐厅服务员所需的基本知识和技能，为考取餐厅服务员证打下坚实的基础，学院还与多家餐厅企业合作，为学生提供实习和就业机会，帮助学生顺利通过考试。

2、荆州市职业培训学校：荆州市职业培训学校位于荆州市沙市区，是一所以职业技能培训为主的学校，学校开设了餐饮服务员培训班，课程内容涵盖餐厅服务员的基本技能、礼仪规范、食品安全等方面，学校还会定期组织模拟考试，帮助学员熟悉考试流程，提高考试通过率。

3、荆州市其他培训机构：除了上述两所学校外，荆州市还有许多其他培训机构也提供餐厅服务员证考试培训课程，这些机构的课程设置和教学质量各不相同，建议在选择时多加比较，选择适合自己的培训机构。

4、在线学习平台：随着网络技术的发展，越来越多的在线学习平台提供了餐厅服务员证考试培训课程，学员可以根据自己的时间安排和需求选择合适的课程，随时随地进行学习，这种方式的优点是灵活方便，但需要注意的是，网络环境和自律能力对学习效果有很大影响。

在荆州考取餐厅服务员证有很多途径，考生可以根据自己的实际情况和需求选择合适的培训方式，在学习过程中，要保持积极的学习态度，掌握扎实的基本知识和技能，相信通过努力，一定能够顺利通过考试，取得餐厅服务员证，考取餐厅服务员证不仅是为了获得一张证书，更重要的是为了提升自己的职业素养和服务水平，为顾客提供更优质的服务。