开美容院需要办理的证件和手续因地区和具体情况而异，但一般需要以下证件：

1、营业执照：美容院必须先到工商部门申请营业执照，这是合法经营的基本凭证。

2、卫生许可证：美容院属于医疗卫生行业，需要到卫生部门申请卫生许可证。

3、税务登记证：美容院需要到税务局进行税务登记。

4、组织机构代码证：美容院需要到质量技术监督局进行组织机构代码证的申请。

5、消防安全检查合格证：美容院需要到消防部门进行消防安全检查并获得合格证。

6、环境评估报告书：美容院需要到环保部门进行环境评估并获得报告书。

7、员工健康体检证明：美容院员工需要进行健康体检并提供相关证明。

8、其他相关证件：根据当地规定可能还需要办理其他相关证件。

是一些常见的证件和手续，具体要求可以咨询当地相关部门或者专业机构。