高级中式面点师证是国家职业资格证书，是国家职业技能等级认定的一种证书，考取高级中式面点师证需要满足一定的条件和参加相应的考试，以下是考取高级中式面点师证的具体步骤和要求：

1、符合报考条件：你需要具备一定的年龄、学历和工作经验要求，报考高级中式面点师证的人需要具备中专及以上学历，且从事面点工作满5年，年龄一般不超过45周岁。

2、报名参加培训：在满足报考条件的前提下，你需要报名参加高级中式面点师的培训课程，培训课程通常包括理论知识和实践操作两部分，旨在帮助学员全面掌握高级中式面点的制作技巧和经营管理知识。

3、通过理论考试：培训结束后，你需要参加由人力资源和社会保障部门组织的高级中式面点师理论考试，考试内容包括中式面点的基本知识、制作技巧、卫生安全等方面的内容，考试成绩达到一定标准的考生可以获得相应的理论成绩。

4、通过实践操作考试：在通过理论考试后，你需要参加由人力资源和社会保障部门组织的高级中式面点师实践操作考试，考试内容主要是对你在培训过程中所学到的中式面点制作技巧进行实际操作考核，考试成绩达到一定标准的考生可以获得相应的实践操作成绩。

5、综合评定：根据理论考试和实践操作考试的成绩，以及你在面点工作中的表现，人力资源和社会保障部门会对你的综合评定结果进行审核，如果你的综合评定成绩达到一定标准，那么你就可以获得高级中式面点师证书。

6、领取证书：在通过综合评定后，你可以向人力资源和社会保障部门申请领取高级中式面点师证书，领取证书时需要携带相关证件和材料，如身份证、学历证明等。

想要考取高级中式面点师证，你需要满足一定的年龄、学历和工作经验要求，并参加相应的培训课程，在通过理论考试和实践操作考试后，还需要进行综合评定，只有综合评定成绩达到一定标准，你才能获得高级中式面点师证书，希望以上内容对你有所帮助。