中式烹饪师证书的考试难度因人而异，对于有一定烹饪基础和经验的人来说，可能会相对容易一些，但对于完全没有接触过烹饪的人来说，可能会有一定的挑战性，考试内容包括中式烹饪的基本知识和技能，如刀工、火候掌握、食材搭配等，还需要考生具备一定的创新意识和审美能力，能够根据菜品的特点和需求进行创新设计。

中式烹饪师证书的费用也因地区和培训机构的不同而有所差异，培训费用可能在几百到几千元之间，如果需要参加考试，还需要支付一定的考试费用，中式烹饪师证书的费用并不算太高，但需要考生投入一定的时间和精力进行学习和实践。

想要考取中式烹饪师证书，首先要选择一家正规的培训机构进行学习，在选择培训机构时，可以参考以下几点：

1、师资力量：了解培训机构的教师资质和教学经验，选择有丰富教学经验和实战经验的老师进行授课。

2、课程设置：了解培训机构的课程设置是否全面，是否涵盖了中式烹饪的基本知识和技能。

3、学员评价：可以查看一下培训机构的学员评价，了解学员对教学质量和服务的满意度。

4、教学环境：考察培训机构的教学环境，包括教学设施、卫生条件等，确保学习环境良好。

5、价格合理：在保证教学质量的前提下，选择价格合理的培训机构。

通过以上几点的综合考虑，可以选择一家适合自己的培训机构进行学习，在学习过程中，要认真学习每一堂课的内容，积极参与实践操作，不断提高自己的烹饪技能，还要注重培养自己的创新意识和审美能力，以便在考试和实际工作中能够发挥出更好的水平。

考取中式烹饪师证书并不是一件难事，只要下定决心，付出足够的努力和时间，相信每个人都可以顺利通过考试，成为一名合格的中式烹饪师。