茶艺师职业功能工作内容技能要求相关知识 三、与培训（一）技术1*能够制定茶艺馆经营计划2*能够制订茶艺馆计划并组织实施3*能够进行成本核算，对茶饮合理定价1*茶艺馆经营知识2*茶艺馆基本法则3*茶艺馆成本核算知识（二）人员培训1*能够茶艺培训工作并编写培训讲义2*能够对初、中、茶艺师进行培训3*能够对茶艺进行指导1*培训讲义的编写要求2*技能培训教学法基本知识3*茶艺馆人员培训知识

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　　茶之于，就如同红酒之于法国，啤酒之于德国，茶是博大精深的历史文化中的璀璨瑰宝，也是的一张文化名片。茶在我国的应用,若用人的“生命历程”作比喻的话,就可以分为三个相承启的阶段：、食用和饮用*为其开始之门,食用次之,饮用则为后阶段，而茶文化却是因饮而发扬光大

文化的重要组成部分——茶文化，借助精彩绝伦的舞台表演形式，以丰富的茶艺表演作品为文化载体，向广大喜爱茶文化的群众展现了饮茶的形态，使茶艺表演成为茶文化的形式。 茶文化是茶从形式到内容、從到精神逐渐转变的见证，已经由其自身的自然功能逐渐成了人际关系的一种媒介载体。

　　茶艺师职业功能工作内容技能要求相关知识一、茶艺服务（一）茶饮服务1*能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮2*能够品评茶叶的等级1．茶饮创新基本原理2．茶叶品评基本知识（二）茶叶服务 1*能够茶叶的主要技法2*能够根据顾客的健康状况和配置茶茶叶基本知识

考生必看:茶艺师证什么时候报名茶道作为茶文化的核心，是一种以茶为媒的生活和生活礼仪，常常被称为是道家的化身。通过将饮茶、品茶等活动与礼仪文化、人的品格、精神思想相结合，深入挖掘文化内涵，形成一种意境美，不仅能够静心宁神，更能陶冶人们的，使人们深入了解中华的美德。

　　茶艺师可以在茶馆或者茶楼工作，也可以在茶艺培训的学校当茶艺或者去茶叶研究协会做，不过这需要考茶艺师证才有希望进去，也可以接一些商演茶艺表演，中级茶艺师一场表演一个小1800，在大城市更高，也可以在自己有一定成就后去开一家茶馆也是很的，因此，茶艺师的就业前景很广阔。

茶艺师证有什么要求：1、茶叶知识：茶艺学习要先学习茶叶的知识，了解有关茶叶的分类、名茶的特点、制作茶的工艺，还有茶叶的鉴别知识、保存和怎样挑选等内容。2、茶艺礼仪：茶艺礼仪是指在服务中礼节礼貌规范，包含的内容有仪态仪容、服务中的交流、迎接送往的要求。3、茶艺技术：茶艺技术一方面是茶艺的工艺，另外一方面是茶艺的，其中的内容有茶艺的要领、讲解的内容和表演的程序，还要懂得怎样欣赏茶叶和茶具。4、茶艺规范：茶艺注重人和人之间的相互尊重的精神，作为服务者要懂得待客之道，这在茶艺馆服务规范更显得重要，而作为客人要用用茶人的品德要求自己，用心投入品尝茶。

　　茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的“”、温馨且品味的职业。1999年劳动部正式将“茶艺师”列职业分类大典》1800种职业之一，并制订《茶艺师职业》。如今中茶艺人才可谓市场中的“货”，各大茶叶公司、茶楼、涉外宾馆把拥有茶艺师者看作企业进一步发展的重要因素，通过培训的茶艺师往往能消费者信赖，给企业带来直接经济效益。茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的基础，其中多数能在冲泡中溶解于水，从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时，应根据不同茶类的特点，水的温度，时间和茶叶的用量，从而使茶的香味、色泽、滋味得以充分的发挥。综合起来，泡好一壶茶主要有四大要素：是茶水比例，第二是泡茶水温，第三是浸泡时间，第四是冲泡。茶叶中各种在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工有关

考生必看:茶艺师证什么时候报名茶艺师高出其他一些非人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列职业分类大典》；2001年3月《茶艺师》和《茶艺师》教程也已出现。茶艺师是茶叶行业中具有茶叶知识和茶艺表演，服务，技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入商业部职业教育培训课程之一。

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