开美甲美容店要办理的证件和手续因地区和国家的不同而有所差异，以下是一些可能需要的证件和手续：

1、商业登记证：在开店之前，需要先到当地工商部门进行商业登记，取得商业登记证。

2、税务登记证：在获得商业登记证后，需要到税务局进行税务登记，取得税务登记证。

3、组织机构代码证：在获得税务登记证后，需要到质量技术监督局申请组织机构代码证。

4、卫生许可证：在获得组织机构代码证后，需要到卫生局申请卫生许可证。

5、消防安全检查合格证：在获得卫生许可证后，需要到消防部门进行消防安全检查，并取得消防安全检查合格证。

6、劳动合同和社保缴纳证明：为了保障员工权益和遵守劳动法规定，开店前需要与员工签订劳动合同，并按规定缴纳社保费用。

7、商标注册证书：如果店铺有自己的品牌或标志，需要到商标局进行注册并取得商标注册证书。

8、环保审批手续：如果店铺使用化学品或产生污染物质，需要到环保部门进行审批并取得相关手续。

9、其他相关证件：根据当地规定可能还需要办理其他相关证件和手续。

是一些可能需要的证件和手续，具体情况还需根据当地政策和法规来确定。