其实阑尾术手术后，吃什么营养没有特殊的，因为阑尾是胃肠道的一个器官，切除完之后需要有一个恢复的过程，也就是胃肠道的逐渐恢复到正常的一个状态。接受手术和麻醉胃肠道手术，术后胃肠蠕动功能降低，手术后的第一天要下床活动，促进胃肠的蠕动，逐渐恢复到正常，术后当天以及术后的第一天，应当禁食水，因为胃肠的功能没有恢复的情况下，进食水，还有吃食物会造成胃肠道的不舒服。术后的第二天能喝点水，如果没有不舒服，可以进食少量的米汤之类，逐渐由半流食到正常的饮食的一个过程。