食道癌中期症状以吞咽困难为主，少部分病人由于食道癌侵犯局部淋巴结，会造成喉返神经压迫，造成表现出声音嘶哑等表现。 若食道癌造成局部溃疡，可能表现出贫血、消化道出血、便血等表现。症状可时轻时重，进展较为缓慢。 此外，多数食道癌病人就诊时，已失去手术治疗机会，所以食道癌需早期诊断、早期治疗，以达到相应的治疗目的。