吃樱桃会上火，因为樱桃是温热性食物，具有补血、固色的效果。此外樱桃的营养成分、含糖量、含钾量较高，因此不提倡一次性食用过多。上火的人群平时可食用些凉性的水果，如梨、荸荠、山竹、西瓜、橙子等改善上火症状，经过补充大量的水分，也有利于糖分稀释及代谢，因此缓解上火症状。若食用凉性食物后仍不能改善上火症状，可以经过饮用绿茶、竹叶茶、金银花、菊花茶、秸梗茶、甘草茶等，也可以改善上火症状。