经过饮食调节帮助长头发，应从下述两个方面入手：1、动物性蛋白，比如牛羊肉、瘦肉等。头发的主要成分是蛋白质，要长头发，必须有丰富的蛋白质作为原料。瘦肉是最好的原料来源，其中还含有丰富的铁质，也是头发生长必须的材料；2、含铁丰富的食物，比如豆类、鱼、虾、鸡蛋、菠菜等。铁是人体必须元素之一，是血液的主要成分之一，缺乏时可导致缺铁性贫血，导致血液携带氧气能力的下降，进而导致代谢速度的下降。缺铁本身也会导致毛发合成时候材料不足，因此应多摄入。大枣、黑芝麻等，对长头发也有一定益处。