糖尿病病人的饮食中，主要的也是要靠三大物质来提供热能，多糖类的食物，还有蛋白质以及脂肪。对于碳水化合物的选择，建议是粗细搭配，但是需要注意的是不可以食用油炸食品，哪怕是粗粮做的，也要防止。第2个就是蛋白质的选择，如果病人表现出了肾功能的异常，肾小球滤过率下降，或者是尿中表现出了显性蛋白尿，要限制植物蛋白的摄入，减少动物蛋白的摄入。第3个就是脂肪的摄入，一般建议选择植物性的脂肪，而防止选择动物性的脂肪，像肥肉、猪油等这些食物。此外因为烹饪中所用的油脂可能已经是达到了全天需要的脂肪含量，所以建议少吃一些含油脂类的食物，像坚果类的食物就不要再过多地摄入了。此外糖尿病病人还可以适当吃一些低糖分的水果，补充维生素，高糖分的水果也不宜食用，像香蕉、榴莲、菠萝、东枣、桂圆、荔枝等这些水果。