枇杷不会造成上火。从中医的角度来讲，枇杷味甘、酸，性平，具有生津止渴，润肺止咳的功效，所以吃枇杷不上火。从现代营养学的角度来讲，枇杷含有丰富的糖类（葡萄糖、果糖、蔗糖）、维生素、果胶、有机酸、纤维素、苦杏仁苷等成分，具有促进消化，增加食欲的作用；具有止咳化痰的作用；具有保护视力的作用；具有预防肿瘤的作用；具有美白养颜的作用；具有抑制流感病毒的作用等。但枇杷含糖量高，不提倡多吃，否则易生痰湿。此外，糖尿病的病人也不可过量食用，避免血糖升高，难以调控。