牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的一种饮品市面上经多见到。临床研究发现牛蒡茶具有一定的清热排毒、润肠通便的作用可以加快人体的新陈代谢，降低血糖、血脂是一种比较理想的保健饮品。此外牛蒡中含有丰富的膳食纤维，能够预防便秘调整肠道菌群减少脂肪在体内的积聚加快脂肪的分解。所以原理上来看牛蒡茶对减肥是有一定的辅助作用的。减肥主要还是要经过控制饮食，适当锻炼，养成良好的生活习惯。