现阶段还没有发现任何一种食物能够明显的降低血糖。因此不存在吃什么食物，降血糖最快。基本上所有的食物都是含有热量的。只要是含有热量，就会对血糖产生影响。多种食物它们对血糖的影响是因为自身热量的不同。也就是说只存在对血糖影响比较小的食物，或者是对血糖影响比较大的食物。比如蔬菜等食物对血糖的影响相对就很小。但是像高脂肪的食物比如肥肉，动物的内脏。还有高碳水化合物的食物，例如土豆、红薯等这一类的食物就对血糖的影响相对比较大。