首先食物中毒种类有很多，不同的食物中毒的种类，预防也是完全不同的，预防的方式也是有明显的区别。正常情况下急性食物中毒的预防主要是对于使用的材质要定期消毒，而且对餐具定期消毒要保持餐具的清洁，不然容易造成相应的细菌性感染或者是病毒性感染疾病的表现出。和此同时预防食物中毒的方式当中，病人也要适当的多喝水，对于人体的肠道功能的作用，对于肠道功能的改善以及相应的功能的状态的的预防作用还是比较明显的。而且病人也可以适当的喝纯牛奶也有部分人预防食物中毒的作用。