少量吃一些桑葚，并不会造成表现出有大便发黑的情况，但是如果一次性吃的比较多，就容易造成表现出有大便发黑。但是停止吃桑葚后，大便颜色逐渐就会恢复正常，而且也不会造成表现出有大便性状的改变。如果长期的大便颜色没有改变，考虑和食物并没有直接的关系，建议还是需要进行大便常规的检查，看是否有异常潜血等造成表现出的表现，要明确是否有上消化道出血。