指甲不平有凹凸，这种情况考虑可能和缺乏微量元素，某种疾病，以及饮食，睡眠不好等有关，建议病人最好到正规医院检查一下，排除缺乏微量元素，以及疾病造成的可能，再根据检查结果对症治疗。日常生活中，建议病人要注意休息，尽量防止熬夜和过度劳累。饮食方面，建议病人合理安排饮食，保证营养的均衡，比如，平时可以适当吃一些维生素丰富的蔬菜和水果，补充一些优质蛋白，以及微量元素等。必要时，病人可以在医生的指导下，口服一些维生素和微量元素制剂等。