羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的1/3，更有利于人体的吸收，长时间饮用羊奶不会造成发胖。羊奶中的维生素和微量元素含量也很高，非常有营养，羊奶除了容易吸收之外，它并不容易上火。具体表现为：第一，含脂率较高，脂肪球小而均匀，溶解快，食用后在胃肠中保持液态，容易被人体消化吸收。第二，蛋白质含量高，营养成分全面，而蛋白质中不容易被人体吸收的酪蛋白，却低于牛奶的含量。第三，含钙量高。第四，羊奶很少有发生过敏的情况。