胆结石病人能喝豆浆。胆结石是胆道系统的多见疾病，发病原因正常认为于胆汁淤滞、胆固醇过饱和、细菌感染、胆囊收缩功能减退以及还和雌激素有一定的相关性。豆浆正常人们认为含有大量的雌激素，但是豆浆中并没有雌激素，豆浆中主要含有的成分是植物胆固醇和钙质，而植物胆固醇在进食以后，并不会增加人体的胆固醇含量，相反的还可以降低人体的胆固醇含量。因此胆结石病人可以适量喝豆浆，不仅不会增加结石的发生，相反对人体有一定的益处，因此胆结石病人能喝豆浆。