造成急性胰腺炎的病因：最多见的是胆源性胰腺炎，是胆源性的疾病，包括胆道的结石、胆道的微小结石造成胆道的炎症并发胰腺炎；第二、高脂血症，血脂增高；第三、酒精性，饮酒、暴饮暴食造成；第四、解剖的因素，胆胰管汇合异常；第五、药物的作用，也会造成急性胰腺炎；第六、比较少见，肿瘤性的胰腺的肿瘤造成胰管的阻塞伴发的胰腺炎；第七、在中国比较少见，热带性的胰腺炎，还有一部分是免疫性的胰腺炎，叫自身免疫性胰腺炎；还有一类找不到原因的胰腺炎是不明原因的胰腺炎。