阑尾割掉后人是可以胖的。阑尾是消化道中的一种盲性管道，是属于人体退化的一种器官，部分人会因为粪石、结石、虫卵、感染等原因而诱发阑尾炎的发作。对于反复发作程度比较严重的阑尾炎，可以将阑尾切除进行治疗，阑尾对于营养成分是没有吸收功能的，在阑尾切除后人体对营养成分的吸收是属于正常现象，切除后对人体的胖瘦和营养成分的吸收不会导致影响。部分人在阑尾切除后表现出身体消瘦、胖不了的现象，主要是肠道功能受损导致的，比如肠易激综合征、肠炎、肠道菌群失衡，需要针对疾病进行治疗，在疾病得到改善后营养成分的吸收就会恢复正常，人就会逐渐变胖。