低血糖的时候，病人主要会出现交感神经兴奋和脑功能缺糖两大类的症状，交感神经兴奋的症状，病人可以有饥饿感、疲乏无力、焦虑、心系，还有肢体震颤等表现。如果造成脑神经缺糖，症状可以有神志改变、性格改变、认知障碍、抽搐，严重的时候可能会发生昏迷，严重而持久的低血糖症一般大于6个小时，可能会造成永久性的脑功能障碍或者死亡。