鸽子的营养价值非常高，富含有丰富蛋白质，而且容易消化。鸽子脂肪含量比较低，鸽子肉含有铁、钙、铜等多种微量元素。一般来说，这些营养元素不会造成孩子表现出早熟，有利于孩子的生长发育。但有一些肉鸽的养殖业可能会使用一些激素类饲料，让肉鸽长得比较快，如果长时间过量使用，有可能会表现出早熟。