大量的食用燕窝是会上火的，因为燕窝里有很多脂肪和热量，因此很容易在吃太多之后上火。有的人会说就算吃了很少的燕窝之后，也会发生上火的事情。不过除了吃燕窝外，不良的饮食习惯、干燥的天气和神经紊乱，都容易造成上火。而上火不一定是吃了燕窝造成的。例如，当天气相对干燥，一个人长期加班熬夜，这样的话也很容易上火。还有就是有太多的心理压力，或者处于极度愤怒的状态，也容易上火。