止咳平喘、润肠通便、去痰、降低胆固醇。杏仁，为蔷薇科杏的种子，可分为苦杏仁和甜杏仁。杏仁为一位很好的中药材，在生活中，也常被制成零食为人们使用。杏仁可用于缓解咽喉疼痛、肠燥便秘、气喘、心脑血管疾病等病症。此外，对于表现出便秘、咳嗽等症状，均可起到很好的缓解作用。杏仁中含有丰富的挥发油和纤维素。其中，铁离子可补充人体的血红蛋白，避免身体表现出贫血。但在食用杏仁时应注意，骨折的病人，以及湿热体质和幼儿忌讳使用杏仁。