妊娠期间糖尿病的妇女是可以少量吃南瓜盒子的，应当把血糖控制在相对正常的范围内，空腹血糖不高于5*1mmol/L，餐后两小时血糖不高于8*5mmol/L时，可以用南瓜盒子替代主食，这是可以的，因为南瓜的含糖量并不高，大约在5%左右，但是南瓜的升糖指数很高，是75。因此在妊娠期糖尿病的妇女如果血糖控制不达标，就不宜食用南瓜盒子，因为升糖指数太高了。如果血糖控制基本达标，就能吃南瓜盒子，同时减一部分主食，如果不减主食，直接食用南瓜盒子，容易使每天的进食大卡超标，不利于妊娠期糖尿病妇女的饮食控制，导致血糖波动，对孕妇及胎儿都是不利的。