吃干红枣是会表现出上火的现象，因为干红枣是一种温和的食物，过多的吃干红枣很容易使身体内的脾胃硬化不良，特别是一些脾胃虚弱的患者，在吃了干红枣以后，可能会造成脾胃呆钝的现象，因此会造成对食物不能吸收，严重的还可能会造成积滞化热，造成上火的现象，因此在吃红枣的时候一定要注意少吃。身体有贫血现象或者是低血压现象的人，可以适当的吃一些干红枣。