胃不好的人能吃洋葱，但是吃洋葱时尽量选择熟洋葱，不要吃生的洋葱。生的洋葱里面含有辛辣、刺激性物质，胃不好的人进食大量的生洋葱，这些成分可能对胃黏膜造成一定的刺激，造成黏膜受到损伤加重，可能会加重病情。病人容易表现出反酸、烧心、胃部疼痛等表现表现，严重时还可能造成消化性溃疡，或黏膜出血等一些不良的并发症。但是做熟后的洋葱一般不具备辛辣、刺激性的情况，熟洋葱同时含有大量的抗氧化物质、维生素，吃熟的洋葱能够促进消化、保护胃黏膜，还有通便、润肠，以及抑制胃酸的效果，因此病人能吃熟洋葱。