自身免疫性胰腺炎是指胰腺以自身成分作为抗原产生免疫应答，因此导致胰腺的慢性炎症病变。标准治疗方法是激素治疗，复发时可再次使用激素治疗，也可用对激素治疗无影响的免疫抑制药物。急性期要给予禁食，高热量静脉输液，抗胰酶制剂治疗。在缓解期药物可静脉和口服交替使用。当胰腺进行性萎缩时外分泌功能低下，可给消化酶治疗。除药物治疗外，还可采用内镜和外科治疗。在急性期由于胰腺炎症导致末端胆管变细，胆汁流出不畅，可在内镜下进行内造瘘术和外造瘘术，改善肿大的胰腺。表现出胰腺结石和难治性疼痛以及合并假性囊肿时，可进行手术治疗。