在做胆囊手术以后，可以适当的多吃一些水果，有利于身体的恢复。一般一些市面上多见的水果都能吃，比如苹果，香蕉，梨，橙子，柚子，猕猴桃等，这些水果中含有丰富的维生素，还含有钙、铁、锌、镁、钾等多种微量元素，每天适量食用以后，可以增强人体的免疫力，增强抗感染的能力，促进伤口愈合。除了多吃水果以外，还需要营养均衡，适量多吃一些优质蛋白的食物，补充氨基酸，促进伤口愈合，促进疾病的恢复。此外，胆囊手术后还需要戒烟戒酒，尽量少吃过于辛辣刺激和油腻的食物。