牛奶过敏大多数小孩表现出湿疹，小部分腹胀便秘腹泻便血，咳嗽，呕吐。大一点的鸡蛋蛋白会过敏，鱼虾也过敏，有的小孩会对花生，香蕉，西红柿之类的表现出过敏，症状主要是皮疹。速发性过敏是指在进食了含有过敏源的奶粉后2小时内就表现出过敏反应，症状一般比较重，会造成过敏性休克。