蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品；含有丰富的矿物质，不仅能够帮助预防缺铁造成的贫血症，而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡，并使心率正常。并可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。蒲公英茶有降血压的作用，高血压病人能喝蒲公英茶。但阳虚体质、脾胃虚弱者不宜服用。