对于幽门螺旋杆菌患者的碗筷消毒，可以采用高压蒸汽灭菌10到15分钟就可以杀灭幽门螺旋杆菌或者开水煮烫，正常需要30分钟左右，也可以使用消毒柜臭氧消毒方法一般也需要半个小时以上。幽门螺旋杆菌还很少说是因为餐具未消毒因此造成感染，都是在共餐时唾沫的相互交换造成的感染。正常需要做到聚餐时，防止碗筷的接触，就可以有效防止幽门螺旋杆菌的感染。目前国家大力提倡聚餐时使用公勺公筷就是这个原理，可以防止幽门螺旋杆菌的相互传播。