吃蓝莓是不会上火的。蓝莓属于偏凉性的食物，吃多了可能会导致胃酸多，胃寒或腹泻等。如果平时脾胃就有些虚弱，建议不要一次吃太多蓝莓。蓝莓糖分含量较高，属于高升糖指数食物，糖尿病病人不能过量食用，如需食用，建议在两餐之间，每次不超过200克的蓝莓较适合。由于蓝莓的钾含量较高，肾病病人不提倡过量食用蓝莓。蓝莓中富含多种的氨基酸，糖分，维生素，矿物质以及膳食纤维，尤其是花青素和黄酮的含量非常高，有很强的抗氧化功能，能够美白皮肤，抗氧化，抗衰老。