正常情况下，反季节栽培的羊肚菌有可能会造成宝宝早熟。羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。小孩吃了羊肚菌能补充人体所需氨基酸，羊肚菌含有的锌能提高记忆力，含有其余的营养成分具有提高身体免疫力的作用，所以，小孩是能吃羊肚菌的。但小孩尽量不要吃生长时间短的反季节的水果和蔬菜，因为反季节的食物里面容易注入催熟剂，容易造成宝宝发育过早等。 此外，羊肚菌干货在晾晒过程中难免落入灰尘等，羊肚菌菌盖又有纹理和凹槽，在清洗时一定要注意清洗干净泥沙灰尘。