鸡蛋茶的主要成份为鸡蛋和茶叶。将两者搭配制成茶饮可以使两者中的营养成份被身体有效吸收。鸡蛋本身就属于高蛋白的营养食材，摄取蛋白质能有效提升身体的免疫力，对于预防和抵抗疾病会非常有帮助，而且鸡蛋还富含各种身体健康所需要的维生素及微量元素。而茶叶中的茶碱以及咖啡因等成份对于缓解疲劳和提神会有明显的作用。茶叶中的单宁酸还能起到预防中风的作用。此外茶叶中的氟化物还能保护牙齿预防多种口腔疾病。