对于胃反酸的病人应该吃一些偏碱性的食物。如苏打饼干，苏打饼干中含有苏打的成分较高，属于偏碱性，可以中和胃酸比较适合胃酸过多的人使用，但不要经常吃或者是吃得过多。可以多吃一些蔬菜水果也是有帮助的，水果虽然口味是酸酸甜甜的，但是里面含有丰富的碱性物质，对胃酸过多的人也是有帮助的，但是胃酸分泌过多的人不可以食用柠檬，杨梅，李子等含酸较高的水果。所谓酸性食物或碱性食物，并不是指味道酸或碱的食物，而是指食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或者阴离子占优势的食物，也就是说某些食物经过代谢后产生的钠，钙，镁，钾等阳离子占优势的则属于碱性食物，而代谢后产生磷，氯，硫等阴离子占优势的食物属于酸性食物。