长时间不吃晚饭会得胃病，因为长时间不吃晚饭会导致从中午到次日的早晨，接近十几个小时的时间内没有食物补充，胃内得不到有效食物的刺激和胃酸中和，则会导致胃酸对黏膜产生损伤，表现出胃黏膜的炎症、出血、萎缩，也会加重胃肠功能的紊乱，长此以往，患者可能会表现出急慢性的胃炎、消化性溃疡。所以建议患者最好是不能经常暴饮暴食，以及饮食的不规律性，应当规律饮食、少量多餐、均衡膳食，这样才能够保证身体各项机能的正常。