吃辣椒就打嗝，主要是由于辣椒对胃黏膜导致了刺激和损伤，空腹吃辣椒也会加重这个症状。如果有以下这几种情况，也会表现出吃辣椒打嗝的症状：1、患有慢性胃炎，此病会导致病人胃部黏膜发生炎性改变，对于饮食方面的刺激更加敏感，所以吃了辣椒或者其他刺激性的食物，很容易表现出打嗝等不舒服的表现。2、胃溃疡，胃溃疡是指在胃部的内壁上表现出开放性的溃疡，除了厌食、反酸、胃痛、胃胀等表现之外，吃辣椒后打嗝也是很典型的一个症状。胃部疾病不仅影响病人正常进食，还会导致身体营养不良、贫血以及其他多种消化系统疾病，所以一定要保证健康饮食，不能多吃辣椒、花椒等刺激性的食物。